Bienvenue dans l'univers du 1728, bienvenue dans le territoire des saveurs subtiles et de la fraîcheur exigeante, bienvenue dans le monde des nouveaux concepts et des nouveaux voyages, bienvenus ces instants de plaisir que nous souhaitons vous faire partager dans ce lieu unique, fruit de notre passion !

“Parcours Découverte" : chaque semaine se décline un nouveau “Parcours Découverte” avec de nouvelles pistes gourmandes de saison. Ce “Parcours Découverte” est proposé à 35 euros pour l'heure du déjeuner, entrée-plat, dessert en supplément, hors vins, eaux et cafés.