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Touches Finales 1728
| Light !
Glaces et sorbets maison, fruits frais taillés, une création 1728. |
12 € |
| Fraîcheur
Salade de fruits frais taillés, sorbet ananas-gingembre et craquant aux amandes. |
13 € |
| Tonkin
Carpaccio d’ananas, infusion de menthe poivrée, riz soufflé caramélisé et sorbet. |
13 € |
| Rouge et noir
Composition de fruits rouges et ses gourmandises. |
15 € |
| Nuage
Gaspacho de fruits rouges au pain d’épices, sorbet citron vert. |
13 € |
Mais aussi les créations d'Arnaud Larher...
| Caraïbe, Ivoire ou tartelette au chocolat...
Nous proposons les pâtisseries d'Arnaud Larher élu meilleur pâtissier de l’année (2000) ! |
14 € |
