Bienvenue dans ce lieu d'exception dédié à la cuisine inventive et aux Beaux Arts. Notre carte est résolument française, moderne, avec une touche japonisante pour des cuissons sans graisses respectueuses du produit. Nous nous fournissons auprès de maisons connues et reconnues. Les décors et les vins sont proposés par mon mari avec une passion pour le 18ème siècle et les vins natures et de création. La musique que je choisis pour vous est bien sûr classique avec une affection particulière pour les écoles baroques et les musiques de l'âme. Vous pourrez parfois entendre quelques unes de mes créations au fil des répertoires musicaux qui changent régulièrement. Ce lieu est enfin un territoire de rencontre des cultures de l'Asie et de l'Occident, avec une passion pour l'authenticité et l'excellence.
Yang Lining, Présidente et Directrice Générale du 1728

Édifié en 1728 par Mazin, architecte des arsenaux du roi Louis XV, l'Hôtel de la rue d'Anjou reflète le classicisme inventif de son fondateur.
Miraculeusement préservé par le baron Haussmann lors des travaux d'élargissement de la rue d'Anjou, l'hôtel devient tardivement en 1931 une copropriété, respectant ainsi, au fil du temps, les apports architecturaux successifs de Louis XV à Louis-Philippe. L'actuel 1728 correspond aux salons de réception de l'hôtel Mazin, qui fut ensuite l'hôtel Marquet de Bourgade, célèbre financier du XVIIIème siècle.

La restauration intérieure, engagée en juin 2001 et achevée fin 2005, traduit l'esprit et les décors originaux du lieu réinterprétés d'après les planches originales de Contet.

La salle d'armes d'époque est dans le goût vénitien, très prisé au XVIIIème siècle. Le salon de musique, redécoré sous Louis XVI est dans son “jus” originel. Les boiseries d'époque du salon Lafayette sont à Washington, le parquet à la française ainsi que les frises conçues par Mazin comme une allégorie aux vertus de la fraternité sont authentiques.

Le salon Pompadour est restauré dans le goût “au Chinois” affectionné par l'illustre marquise qui tenait salon chez les Marquet de Bourgade durant les travaux pharaoniques de transformation de son hôtel d'Evreux, aujourd'hui Palais de l'Elysée. L'actuelle bibliothèque occupe l'espace du petit salon des dames dont il ne subsistait plus de traces. Le Cabinet d'amateurs est un clin d'œil aux lettrés collectionneurs de belles estampes suggestives. Le petit salon Trois ors, à l'étage, est une interprétation libre de l'un de thèmes favoris de cette grande esthète et amie des arts, qui imprima au faubourg Saint-Honoré sa tonalité, toujours contemporaine, où modernité et classicisme se tutoient au pluriel des cultures et des talents.

L'hôte le plus marquant restera bien sûr le Général Marquis de Lafayette. Peu d'hommes ont traversé deux siècles d'histoire avec autant de prégnance au rythme des fractales, des passions et des destinées qui marquèrent son temps.

L'esprit et l'amour de la Liberté, le souffle libéral, mais aussi la légèreté de l'être respirent ce lieu unique imaginé et restauré pour votre plaisir.

1728 est une belle histoire d'amour, qui ressource au quotidien son capital émotions dans l'âme des lieux.