Le 1728 est un lieu très ouvert sur PARIS, la FRANCE et l'EUROPE et nous étions désireux de rejoindre une marque qui ambitionne d'être la référence de la restauration gourmande et de l'hôtellerie de charme.

Nous avons eu le sentiment d'être coopté et pour nous l'esprit de cette rencontre était essentiel.

Nous partageons les valeurs de CHÂTEAUX HOTELS COLLECTIONS et la vision de son 

Président Alain DUCASSE qui est le modèle de l'initiative et de l'excellence dans les métiers de bouche et de l'hôtellerie.

Nos clients ont immédiatement réagis très positivement et nous sommes très confiants dans l'effet réseau en FRANCE, en ITALIE, mais aussi dans les pays d'implantation de la marque.

Nous recevons de nombreux hôtes asiatiques et nous sommes persuadés que notre présence au sein de la collection CHC va contribuer à accroître notre notoriété et notre image.

Enfin l'esprit des lieux de la collection CHC est en harmonie avec notre quête d'excellence.

Offrir à nos hôtes un lieu d'exception rare, faire partager nos collections, la restauration de ce bel Hôtel particulier, une cuisine jeune et inventive tout en restant classique... voilà ce que nous retrouvons au fil des 700 adresses de la Collection CHC ! 

YANG LINING 

Directrice générale du 1728 

Par Alexandra Pirondeau le 13 mai 2013, 14:24