Cette nouvelle carte de 150 références profondément revisitée donne une belle place à des vins plus accessibles ( moins de 50 € ) avec 28 références en blanc et rouge.

Une belle fête de créateurs talentueux : 

Jo LANDRON, Charles THEVENET, Hervé Bizeul, René MOSSE, Hervé VILLEMADE et bien d'autres...

Cette nouvelle carte est aussi l'opportunité pour deux coups de chapeaux : 

- Le premier à Philippe PACALET qui s'impose comme l'un des maîtres incontestés de la Bourgogne blanche et rouge dont nous présentons 16 références d'exception.

- Le second aux vignobles Sylvie DENZ dont le fondateur dessine touche après touche les contours d'excellence et du haut luxe en Lalande Pomerol - Saint émilion et maintenant Sauternois.

Les rosés du printemps et de l'été se déroulent des Coteaux d'Aix à Bandol et des Coteaux Varois à Figari pour le plus beau rosé Corse.

La carte des vins est consultable sur notre site : www.1728-paris.com

Par Alexandra Pirondeau le 15 avril 2014, 11:25