16 années d'expériences acquises auprès d'Alain PASSARD, Jacques FAUSSAT, Éric FRECHON, jean CHAUVEL... et puis cette nouvelle carte signée par NICOLAS ROUDIER, Chef des cuisines du 1728, qui propose désormais dans les salons de notre Hôtel historique son style clair, précis, exigeant...

Voici en quelques images ses principales créations présentées dans le bel écrin classique du 1728.

Par Alexandra Pirondeau le 22 octobre 2014, 15:36