Réouverture du 1728
Le 4 septembre 2007 par 
1728
A compter du mardi 4 septembre pour le service du soir uniquement, et du mardi 11 septembre pour le service du midi, le salon de thé et le service du soir, le 1728 rouvre ses portes après plusieurs semaines de travaux extérieurs et intérieurs. L’importante campagne de restauration des façades cour et rue de l’Hôtel Mazin, où se trouve le 1728, touche bientôt à sa fin. Des travaux ont également été dirigés dans les murs du 1728 avec un nettoyage conséquent des plafonds et des frises anciennes, une rénovation complète des patines et d’importantes rénovations dans les cuisines. L’ensemble des photos du chantier sont visibles en cliquant ici.
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