Notre carte des vins : 31 références de vins d’auteurs à moins de 35 euros
Le 10 juin 2009 par 
1728
Crise oblige, nous proposons à nos clients une sélection de 31 vins d’auteurs dont 16 à moins de 35 €, 9 à moins 30 euros et 6 à moins de 25 euros.
PÉTILLANTS (4)
Vouvray Brut Clos Naudin Philippe Foreau S.M. - 33 €
Dans la tradition des grands classiques.Vouvray La Dilettante Catherine et Pierre Breton S.M. - 33 €
Une cuvée hors-normes pour un Vouvray nature signé Catherine Breton.Gramenon Tout’en Bulles - 32 €
Un pétillant subtil vinifié par Michèle Aubery-Laurent du Domaine Gramenon.Bugey Cerdon Bartucci ou Renardat-Fache - 29 €
Un des pétillants les plus rares et les plus naturels de France, couleur rosée à base de gamay et de poulsard rouge de l’Arbois, fermentation naturelle en bouteille.
BLANCS (9)
Alsace J.-M. Deiss 2004 puis 2007 - 31 €
Bel Alsace générique reflétant parfaitement le goût de ce fabuleux terroir, minéral, floral, explosif… Vinifié par J.-M. Deiss de main de maître.Riesling Weingut Witwe Dr. Thanisch 2004, Allemagne - 31 €
Un riesling tout en légèreté et douceur, issu d’un domaine familial établi sur les bords de la Moselle depuis 1800.Marestel Altesse Noël Dupasquier 2006 - 32 €
Noël Dupasquier rend toutes ses lettres de noblesse à la Roussette de Savoie, aussi appelée “Altesse” !Anjou René Mosse 2005 puis 2007 - 32 €
Délicat, nature, tout simplement !Marc Pesnot VDT “Miss Terre” 2007 - 24 €
Mieux qu’un muscadet sur lie, un pur sans soufre. Un vin nerveux, chatouillant, gazouillant.Mâcon Village Cruzilles Clos des Vignes du Mayne, Guillot 2006 - 33 €
Une pure expression de vieilles vignes de chardonnay.Côtes-du-Rhône Domaine de la Vieille Julienne 2004 - 33 €
Un vin fin, produit en quantités très réduites, dominé par les grenaches de Clavin.Château Haut Larriveau 2004 - 32 €
Enfin un Bordeaux original, plein de sève, riche, harmonieux, long, brut de Bordeaux !Château Le Puy Cuvée Marie-Cécile 2005 - 29 €
Un pur sémillon, vinifié sec. Une rareté en Bordeaux.
ROSÉS (6)
Rosé de Loire VDT “Achillée” 2005 par Agnès et René Mosse - 27 €
Cuvée atypique et détonante pour un rosé exubérant et fruité… A recommander en vin d’apéritif ou de dessert !Sancerre rosé Domaine Prieur 2007 - 30 €
Vendanges manuelles pour ces beaux pinots noirs sur le terroir de Verdigny, donnant un rosé vif et nerveux fruité légèrement acidulé.Tavel rosé Mas de L’Anglore 2007 - 28 €
Issu de très vieilles vignes, cultivées labourées sans désherbant, pour un rosé gourmand riche et puissant.Coteaux d’Aix-en-Provence L’alvernègue Château Bas 2008 - 18 €
Assemblage classique, grenache, cinsault et syrah pour ce rosé vif, nerveux et friand.Coteaux varois L’Apostrophe Domaine des Terres Promises 2008 - 29 €
Cépages cinzau, carignan, grenache pour un rosé comme on les aime, par Jean-Christophe Comor.Porto Vecchio Torraccia 2005 puis 2006 - 22 €
Des vignes conduites sans engrais chimiques ni pesticides nous offrent un rosé de terroir, sec et fruité.
ROUGES (12)
Cheverny Domaine du Moulin H. Villemade 2007 puis 2008 - 22 €
Un gamay pinot rouge, tendre souple et fruité, par le talentueux Hervé Villemade.VDT LA TESNIÈRE Pineau d’Aunis Thierry Puzelat 2006 puis 2007 - 28 €
Un vin rare du cépage chenin noir, chenin, épicé comme une grenade, un régal !Coteaux du Loir Domaine de Bellivière Rouge Gorge 2005 - 32 €
Le rare cépage pineau d’aunis issu du vignoble sarthois donne sous la houlette d’Eric Nicolas un rouge fin et long épicé et tendre. Une vraie caresse…Bourgogne Grand Ordinaire Sibardise Domaine de Chassorney 2006 - 24 €
Mariage gamay et pinot par Frédéric Cossard.Côtes-du-Rhône 2005 puis 2006 du Domaine Gramenon - 29 €
Culture biologique pour un joli vin issu des vignes du Domaine Gramenon, de Michèle Aubery-Laurent.Coteaux d’Aix-en-Provence L’Alvernègue Château Bas 2007 - 22 €
Coteaux d’Aix rouge en profondeur avec ses grenaches délicats, épicé de ses belles syrah et de jolis cabernets pour la structure.Faugères Clos Fantine 2005 - 26 €
Le beau terroir de Faugères nous révèle là une pure petite merveille, corsé, généreux profond, rustique et presque envoûtant.Minervois La Nine 2004 puis 2007 Jean-Baptiste Senat - 28 €
Sur un terroir de schistes un Saint-Chinian rare.Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Clos Marie L’Olivette 2006 puis 2007 - 30 €
Maître incontesté des Pic-Saint-Loup, Christophe Peyras nous livre là un vin généreux, profond, soyeux.Côtes-du-Roussilon Les Sorcières 2006 - 34 €
Sélection de carignan noir, grenache noir, le fruit maximum, So² minimal, un bel équilibre, une cuvée hors normes signée Hervé Bizeul.Château Le Puy 2004, Côtes de Francs - 33 €
Constance et fidélité pour ce joli vin bien fait de l’un des plus vieux vignobles du sud-ouest.Clos Ouvert Otoño 2007 (Chili) - 32 €
Vignes centenaires, culture au cheval et vinifications sans soufre, par Matthieu de Genevraye et Sylvain Potin.
Publié dans Actualités du 1728 | 
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Le dîner privé au 1728 de Madame Michelle Bachelet, Président du Chili, et de plusieurs de ses ministres le vendredi 29 mai 2009, précédé quelques jours plus tôt de celui du Président du Pakistan, Asif Ali Zardari ; du dîner privé de Qian Qi Chen, ancien Premier Ministre Chinois ; la réception officielle de son Excellence Stephen Harper, Premier Ministre du Canada en exercice, invité par le Président Nicolas Sarkozy en juin 2007, … s’inscrivent dans la tradition initiée par La Fayette, dont l’hôtel particulier de la rue d’Anjou fut la dernière demeure.