Géraldine Rumeau au Festival de la Créativité 2010
Le 19 mai 2010 par 
1728
Le 8 mars dernier, le Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le magazine professionnel le chef, a rassemblé les 20 plus grands noms de la création culinaire française (Marx, Frechon, Bacquié…). Chaque chef a réalisé sa recette la plus créative de son répertoire culinaire. Géraldine Rumeau,chef du restaurant Le 1728 à Paris a donné vie à un plat baptisé “Filet de bœuf mariné 36 heures aux saveurs asiatiques, jeunes pousses comme un bouquet, riz soufflé au caramel de soja.” Pour voir la vidéo : http://www.dailymotion.com/video/xcvxlb_geraldine-rumeau-au-festival-de-la_creation
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